宮古島の代表的なお土産といえば、
宮古島の人なら誰もが知っている、
『雪塩』
宮古島のサンゴ礁に囲まれた、
美しい海の綺麗な海水をくみ上げて、
独自の製法でつくる雪塩。
普通の塩とは違い、
変なしょっぱさはなく、
海の自然を感じるやさしい味。
粒子が細かく、
ほんとうにふわふわっと、
サラサラっとした粉雪のようなお塩です。
私は、このお塩で塩の概念が変ったほど、
好きな塩です。
『雪塩』ギネスブック＆モンドセレクション受賞！！
雪塩はミネラルの含有数が世界一の１８種類入っていて、
なんとあの「ギネスブック」にも認定された、
世界的に評価の高い、日本を代表するお塩なんです。
その上、3年連続「モンドセレクション」金賞を受賞している
お塩界のスーパースター選手ですね。
宮古島のお土産店では、
雪塩をみないところはないくらい、
どこでも売っているお塩です。
今回は、お土産屋さんには置いていない、
特別な雪塩を使ったスイーツをご紹介します。
『マダムシンコ』ＴＶ・雑誌で話題の超人気スイーツ店！！
ＴＶや雑誌で話題の、
大阪の大人気スイーツ店『マダムシンコ』
知っている方は、沢山いらっしゃるのではないでしょうか。
ヒョ柄が印象的な信子（シンコ）さんという
社長の方も有名ですよね。
信子（シンコ）さんも宮古が大好きなのかも知れませんね。
バームクーヘンの上にカリッカリッのキャラメルが
特徴的で、なんと累計１０００万個も売れているみたいです！
ん～凄いですね～！！
そんな、大人気の『マダムシンコ』と
宮古島の『雪塩』がコラボした
『マダムシンコの塩キャラメルバウム』という
スイーツが限定で販売されています。
1ホール１５００円というお値段も、
お手ごろで嬉しいです。
私も雪塩が大好きなので食べてみましたが、
雪塩がよい感じに甘さを引き立てていて、
雪塩のしょっぱさとキャラメルの甘さが絶妙にマッチして、
一瞬で完食してしまうほど、美味しいバウムクーヘンでした！！
あ～っと！！思い出すと、よだれが出てきますね～。
通販で全国から購入できるので、宮古島好きの方、
スイーツ好きの方、雪塩好きな方は、
オススメですので、是非一度食べてみてくださいね。
お土産や、贈り物としても非常に喜ばれます＾＾
『雪塩』を使ったマダムシンコの塩キャラメルバウム
P.S 残念ながら宮古島では、販売していないので、
マダムシンコのお店か、通販で購入してくださいね。
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